Anfang dieses Jahres, als ich in einem örtlichen Restaurant war, begann ich mit dem Besitzer über Bitcoin und Zahlungen zu sprechen. Er erwähnte, dass 35 % bis 40 % seiner Transaktionen einmal in bar getätigt wurden; jetzt sind es 5%. Er sagte, dass er fast 100.000 US-Dollar pro Jahr für Bearbeitungsgebühren zahlt – während seine Lebensmittelpreise zweistellig steigen. Seine Optionen: Erhöhen Sie die Preise und riskieren Sie, Kunden zu verlieren, kaufen Sie minderwertige Lebensmittel und riskieren Sie ein Reputationsrisiko oder finden Sie einen Weg, um die Marge zurückzugewinnen.